La marque commerciale "Terres de Châtaignes" ®
Terres de châtaignes est la marque déposée à l’INPI qu’utilise l’AFA pour sa production et la production de certains adhérents.
Pour avoir droit à l’étiquette, il faut que les châtaignes apportées soient saines et que la recette soit celle utilisée par
l’association afin d’avoir une constance dans la qualité.
Dans le cadre du programme transfrontalier « Valod’Oc » nous travaillons avec les élus et les castanéiculteurs de la vallée de la Stura, sur l’autre versant du col de la Lombarde dans le Piémont. Ensemble nous mettons en place les conditions pour la création d’un label de qualité, commun à nos trois vallées, pour valoriser nos châtaignes et les produits issus de leurs transformations.
Un cabinet d’étude spécialisé a été missionné et a rédigé un cahier des charges pour assurer la qualité de ces productions. Une marque commune est déposée : « Castanea d’Azur®». Cette opération vient en complément de l’achat des équipements pour l’extension de l’atelier, porté par la commune d’Isola. L’ensemble est financé à hauteur de 80% par l’Europe au travers du programme Alcotra.
Nous reviendrons très vite vers vous pour vous donner plus d’information à ce sujet...